ما هو شمع طلاء الفاكهة؟

شمع طلاء الفاكهة(على سبيل المثال WQ-W5169 و WQ-W5160 من رزينات وانغكين))هي معالجة ما بعد الحصاد حيثطبقة رقيقة من الشمع الغذائييتم تطبيقها على سطح الفواكه الطازجة.تحمي الفاكهة وتبطئ فقدان الرطوبة وتطيل مدة صلاحيتها، مع تحسين المظهر

في الطبيعة، العديد من الفواكه لديها بالفعلطبقة شمع طبيعيةعلى بشرتهم. أثناء الغسيل التجاري والتنظيف، يتم إزالة هذا الشمع الطبيعي في كثير من الأحيان.يحل محل أو يعزز تلك الطبقة الوقائية المفقودة.

يتم استخدام الشمع في الفاكهة عادة ل:

• التفاح
• الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون، الماندرين)
• الكمثرى
• الأفوكادو
• المانجو

شمع الفاكهة مصنوع منالمكونات الغذائية الصالحة للأكل، مثل:

• شمع الكارنيوبا(على أساس نباتي، من أوراق النخيل)
• شمع النحل
• الشيلاك(الراتنج الطبيعي)
• شمع البارافين للطبيعة الغذائية(منظم)
• مستحلبات وعناصر تشكيل الأفلام على أساس الماء

يجب أن تكون جميع المكونات متوافقة معلوائح سلامة الأغذيةمثل FDA (الولايات المتحدة الأمريكية) أو EFSA (الاتحاد الأوروبي).

يقدم شمع الفاكهة العديد من الفوائد الهامة:

تغطية الشمع تبطئ الجفاف وتساعد الفواكه على البقاء صلبة وجديدة لفترة أطول

من خلال التحكم في التنفس والأكسدة، الشمع يؤخر النضج والتلف.

تبدو الفواكه المصنعة بالشمع أكثر لامعة وسلسلة و جذابة للمستهلكين.

يقدم الطلاء حماية معتدلة ضد تلف السطح والكائنات الدقيقة.

نعم، الفواكه المشمعة آمنة للأكل

• شمع الفاكهةمن الطبقة الغذائية ويمكن تناولها
• يتم تطبيقهاكميات صغيرة جداً
• إنهم كذلكتنظم بدقةمن قبل سلطات سلامة الأغذية
• طلاء الشمعلا تغير الطعممن الفاكهة عندما يتم تطبيقها بشكل صحيح

تم استخدام الشمع بأمانالعقود في جميع أنحاء العالم.

أجل، على الرغم من أن الفواكه المشمعة آمنة

• غسل الفواكه تحتمياه جارية
• قم بتفرش الفواكه الصلبة برشاة إذا كنت ترغب
• هذا يزيل القذارة السطحية، والبقايا، وجزء من طبقة الشمع

القشرة اختيارية وتستند إلى التفضيلات الشخصية، وليس ضرورة السلامة.

‬‬شمع الفاكهة من البلاستيك
الشمع مصنوع منالمواد الطبيعية أو المعتمدة للأغذية، ليس بلاستيك صناعي.

‬‬فاكهة الشمع غير صحية
الفاكهة المشمعة تبقى مغذية وآمنة

‬‬لا يجب أن تأكل جلد الفاكهة المشمعة
→ الجلد آمن للأكل، على الرغم من أنه من المستحسن غسله.

معظم شمع الفاكهة اليوم هي:

• مستحلبات على أساس الماء
• رائحة ضعيفة
• صديقة للبيئة
• سهلة التطبيق وآمنة للمستهلكين

الشمع هو عملية آمنة ومعتمدة للأغذية تحمي الفاكهة وتحسن مظهرها وتطيل مدة صلاحيتها باستخدام طبقات الشمع الصالحة للأكل.